焗肉末土豆泥的做法 _生活百科

肉末土豆泥之所以這樣為我們所愛，因?yàn)樗嗖艘囡垼簧滓簧淄趤沓裕饶芙怵捯材芄茱枺氤允卟说脑挘梢栽诔慈饽┑臅r(shí)候加上一些蔬菜丁，營養(yǎng)還很齊全。
這次做的時(shí)候，我又給加了馬蘇里拉芝士，中間鋪一層，頂層鋪一層，烤得焦黃，奶香四溢，藏在下面的肉末澆汁吱吱冒泡。挖一勺，長長的芝士拉絲就要誘人口水。這樣的一大盤子，輕輕松松消滅光！
吃一口大呼過癮的焗肉末土豆泥
主料：土豆600g，肉末150g
配料：蔥姜蒜末適量，馬蘇里拉芝士適量
調(diào)料：生抽3湯匙，鹽1小勺，雞精少量，淀粉2湯匙
【焗肉末土豆泥的做法】

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美食小提示
1.土豆切成什么形狀無所謂，條狀、塊狀、片狀均可，只要容易煮熟即可。
2.壓土豆泥時(shí)，可能會(huì)比較干，可以適當(dāng)添一些開水或者牛奶，調(diào)和成你喜歡的干濕狀態(tài) 。
3.肉末澆汁不能太稀也不能太稠，否則吃起來口感都不會(huì)太好。
4.馬蘇里拉芝士我一般選擇塊狀的，買回家后自己刨絲或者切片使用，感覺這樣比較順手。也有已經(jīng)刨好絲的馬蘇里拉芝士賣，但是感覺那種芝士放一段時(shí)間會(huì)失水嚴(yán)重，而且容易有冰碴出現(xiàn)，影響使用效果。當(dāng)然如果現(xiàn)買現(xiàn)用，不論是塊狀的還是絲狀的，效果都是完全沒有問題的。

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焗肉末土豆泥的做法