自制西班牙海鮮飯 _生活百科

最近相中LC的海鮮鍋了,用那個可以直接在鍋里做完端入烤箱,很快就可以出來一鍋海鮮飯.其實還可以在米飯里拌些魷魚,不過,這是一種味道最簡單的海鮮飯.
家里的鍋,太多了,大的小的,不銹鋼的,鑄鐵的,陶的,這是沒有進這鍋的原因.不過,心里在盤算著,如果再扔掉兩個鍋,俺下一個鍋一定就是一個稍大些的海鮮鍋了!
大部分的早餐食譜,橄欖油是不可缺少的，煎饅頭片，煎雞蛋，調涼菜，俺家用它比香油多的多。其是喜歡它剛一加熱的那股香味，很好聞。

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小貼士
1.蕃茄最好是用圣女果之類酸度不是很大的，不然飯出來會很酸。
【自制西班牙海鮮飯】2.這里所用的雞湯是清雞湯，如果是用加過鹽的咸雞湯，可以減少鹽量。
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