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生魚片制作簡單,食用可口,營養豐富 撒西米是什么

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【生魚片制作簡單,食用可口,營養豐富 撒西米是什么】撒西米是一種日本美食 。為日語的譯音 。指新鮮的生魚肉片 。也稱為生魚片 。舊稱魚膾、膾或鲙 ， 要以新鮮的魚貝殼類生切成片 ， 蘸調味品食用的食材統稱 。生魚片始于中國 ， 擁有悠久的歷史 ， 后傳到日本、朝鮮韓國部分地區 ， 在日原是越來越受歡迎的食材 。生魚片制做簡易 ， 服用爽口 ， 營養豐富 。但同時也從兩個方面來深思熟慮：從藥理學角度說 ， 生魚片未經傳統炒、炸、蒸等烹調方法 ， 因而營養元素沒有一點外流 ， 是一道富有營養的菜式 ， 但是從環境衛生角度考慮 ， 假如生魚片未經更好地解決 ， 會成為大家患傳染病的根本原因 。