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堿性主食有哪些

經驗知識堿性主食

堿性食物是指食物經燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素 ， 其溶于水后生成堿性溶液 ， 這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等 。那么堿性主食有哪些？

堿性主食有哪些

1、主食沒有堿性的 ， 主食都是酸性食品 。
2、如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子 ， 即為堿性食物；反之 ， 硫、磷較多的即為酸性食物 。大部分蔬菜、水果、豆類及其制品、牛乳等都屬于堿性食品 。比如：
3、弱堿性食品：紅豆、蘿卜、甘藍菜、洋蔥、豆腐等 。
4、中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、蘋果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等 。
5、強堿性食品：葡萄、茶葉、海帶芽、海帶、檸檬、青梅等 。
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