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阿茲德克人把爆裂玉米作為主要食品之一 爆米花的玉米是什么玉米

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【阿茲德克人把爆裂玉米作為主要食品之一 爆米花的玉米是什么玉米】爆米花的玉米是爆米花 。爆玉米是一種用于爆玉米花的玉米類型 。果穗和果實都很小，幾乎所有的顆粒都是角質淀粉，質地堅硬 。白色、黃色、紫色或紅色的顆粒 。有兩種類型的谷物類型和珍珠類型 。當顆粒含水量適當時，可以爆裂成幾十倍以上的爆米花 。顆粒主要用作爆炸性膨化食品 。一些多穗類型可以種植為觀賞植物 。
源于：爆裂玉米起源于墨西哥、秘魯和智利沿安第斯山麓 ?？脊艑W家認為，在歐洲殖民者進入美洲大陸之前，爆裂玉米和其他玉米從墨西哥向東向北傳播 。印第安人在秘魯皮挖掘的公元300年遺留的墓葬陶器上 。鑲嵌著典型的原始爆裂玉米穗；還發現了1000年左右保存完好的爆裂玉米籽粒，只要稍加熱，仍然可以爆炸，還有用石頭鑿成的凹形容器和長粘土容器 。它被認為是膨爆玉米的專用工具 。1519年，西班牙人庫爾臺茲首次描述阿茲德克人以爆裂玉米為主要食物之一 。