上海青和油菜的區別是什么

油菜是許多人的最愛 , 其的氣味清香撲鼻 , 吃起來也非常有嚼勁 , 爽口異常 。那么上海青和油菜的區別是什么呢?

上海青和油菜的區別是什么

1、油菜屬于罌粟目-十字花科-蕓苔屬-歐洲油菜種作物 , 而上海青屬于白花菜目-十字花科-蕓苔屬-油菜種作物 。
上海青和油菜的區別是什么

2、油菜主要用于使用以及制作油料 , 而上海青主要用于食用 。
【上海青和油菜的區別是什么】3、油菜的幼葉有少數散生剛毛 , 而上海青無毛 。
4、油菜的上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形 , 而上海青的上部莖生葉倒卵形或橢圓形 。
5、油菜的總狀花序為傘房狀 , 而上海青的總狀花序為頂生 , 呈圓錐狀 。
6、油菜的萼片呈卵形 , 花瓣呈倒卵形 , 而上海青的萼片及花瓣皆呈長圓形 。
7、油菜原產于歐洲 , 而上海青原產于亞洲 。
8、油菜的花期在3-4月份 , 結果期在4-5月份 , 而江浙滬地區的上海青一般在9-10月份播種 , 1個月左右采收 。
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