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蔬菜清洗干凈,切成蔬菜粒 菜角餡怎么調

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1、把蔬菜清理干凈 ， 切割成蔬菜粒 。
2、準備一個大盆 ， 打進2個雞蛋 。添加食鹽2克 ， 用筷子打撒 。
3、隨后 ， 我們可以把鍋中燒點油 ， 把雞蛋上鍋煎一下 。
4、煎的一個過程 ， 用筷子把雞蛋絞碎 ， 雞蛋熟透之后倒出來預留 。
5、并把韭蔬菜粒取出來 ， 大家加一點植物油 ， 避免蔬菜出水量 。
6、拿勺子把植物油攪拌開 ， 倒進雞蛋塊 。
【蔬菜清洗干凈,切成蔬菜粒 菜角餡怎么調】7、此刻 ， 添加五香粉1克 ， 食鹽2克 ， 十三香1克 ， 芝麻香油3克 ， 老抽王2克 ， 攪拌融化調味品 。