家里還有一份羊肉躺在冰箱里有段日子了，趁著這幾天倒春寒，天氣還冷時，趕緊搞定它，暖身又去寒，加些土豆一塊燜著吃，犖素都有了 。
【羊肉燜土豆的做法】家常味---羊肉燜土豆
用料：羊肉500克、土豆400克、紅蘿卜300克、洋蔥1個、蔥20克、姜20克
調味料：油適量、鹽0.5茶匙、柱侯醬1湯匙、蠔油1.5茶匙、糖1茶匙、米酒1.5湯匙
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美食小提示
1.羊肉用清水浸泡可有效地去除一部分羊膻味，同時肉質也相對軟嫩些 。
2.趕時間的話，可選擇使用壓力鍋壓制羊肉，使之更快酥爛 。
健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉
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