蜜棗粽子的做法 _生活百科

端午節快到了，記憶中，從小的時候開始，每年端午節前，媽媽都會包好多的粽子，給奶奶、姥姥、姑姑、姨媽她們送過去。
包粽子的"場面”還是很復雜的，煮好的粽葉泡在大盆里，旁邊有浸過的一盆盆糯米、花生、蜜棗，小時候的我，不會幫忙只會搗亂，蹲在媽媽身邊，在盆里撈了糯米來玩，粽葉的清香，五月清爽的涼風，媽媽包好的小山一樣的粽子，在童年的記憶里，顯得那么溫暖。
今年的粽子是我和媽媽一起包的，材料是媽媽提前備好的，
蜜棗粽子
材料：鮮粽葉、糯米、蜜棗、花生（配料方面，可以隨心所欲，紅豆，堅果什么的都可以，有朋友推薦說加腰果好吃）

文章插圖

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包粽子很簡單，把那個圓錐卷好，粽尾蓋過來折起就行了，關鍵是米不能放太滿，不能包太瓷實，否則一煮熟膨脹，粽葉容易撐破，口感也會比較硬。
健康飲食網小提示
蜜棗和牛奶能一起吃:適宜于營養不良、病后體虛、氣血不足、癌癥等患者食用
牛奶和蜜棗能一起吃:做成粥有補虛、止渴、潤大腸、養心肺、解熱毒的功效。適宜于營養不良、病后體虛、氣血不足、癌癥等患者食用。
關鍵詞:蜜棗蜜棗食譜粽子食譜粽子
用尼龍繩扎粽子有損健
【蜜棗粽子的做法】傳統上捆扎粽子用的多是蒲草，對人體無害，且蒸后會在粽子上留有清香。現代人圖省事，有時會直接用尼龍繩代替蒲草捆扎粽子，食用者也不會太...[更多]