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粗纖維食物促進腸胃運動,7類粗纖維食物要常吃

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粗纖維食物促進腸胃運動,7類粗纖維食物要常吃

粗纖維是膳食纖維的舊稱 ， 是植物細胞壁的主要組成成分 ， 包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分 。吃些粗纖維食物可以促進腸胃運動 ， 在一定程度上可以幫助消化 ， 是有益處的 。那么粗纖維食物有哪些呢？下面跟隨360常識網一起來看看 。
粗纖維食物有哪些？
1、谷物類
谷物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的 ， 其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31% ， 從多到少排列 ， 其中最高的還有小麥粒 ， 其次是大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米、小米、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生等粗糧食物 。
2、水果類
【粗纖維食物促進腸胃運動,7類粗纖維食物要常吃】水果的粗纖維含量也接近50% ， 有蘋果 ， 梨 ， 菠蘿 ， 橄欖 ， 葡萄 ， 山楂 ， 果脯 ， 草莓 ， 梅干 ， 柿子 ， 杏子等 。
3、蔬菜類
蔬菜類粗纖維含量為30～40% ， 分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍干、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒 。
4、豆類
豆類粗纖維含量為6%-15% ， 雜糧玉米 ， 小米 ， 紅棗 ， 粟子 ， 花生 ， 黃豆 ， 青豆 ， 綠豆 ， 赤豆 ， 黑豆 ， 豌豆 ， 高粱 ， 蕎麥 ， 核桃 ， 燕麥 ， 豇豆 ， 蠶豆 ， 番薯等等 。
5、堅果類
粗纖維含量為3～14%左右 ， 從高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 。
6、菌類
粗纖維含量最高可接近50% ， 按照從多到少的排列為：松蘑、發菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇 。
7、薯類
薯類粗纖維含量約為3% ， 分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等 。
粗纖維食物有哪些功效？
1、富含纖維素 ， 腸道內最好的垃圾清潔工
粗纖維中含有大量纖維素 ， 而纖維素是腸道內最好的垃圾清潔工 ， 具有良好的消化和排泄固體廢物的作用 。年過三十的人 ， 新陳代謝趨緩 ， 或多或少會出現便秘 ， 是導致體重直線上升的主要因素 。因此 ， 適量補充纖維素可使腸道中的食物增大變軟 ， 促進腸道蠕動 ， 加快排便速度 ， 對便秘和肥胖起到很好的抵御效用 。而且 ， 便秘還會大大增加腸癌的發病率 ， 多吃粗纖維可以防備和阻止腸癌的發病風險醫學 。
2、阻止脂肪吸收 ， 有效控制體重
纖維素的另一效用就是可以減少人體在消化過程中對脂肪的吸收 ， 從而降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平 ， 有效地控制體重上升 。
3、阻礙膽固醇吸收 ， 降脂降糖
粗纖維具有阻礙膽固醇吸收、稀釋血液的功能 ， 可以抑制血小板凝結 ， 防止血栓形成 ， 從而降低體內的血脂、血糖指數 ， 所以對高血壓、糖尿病能起到一定的防備和治療作用 。