年后最需要的蔬菜良藥——排毒防癌的滬式甜醬西蘭花
今年我家整個春節都洋溢著臘味和辣味，湖北與湖南特色的結合，臘味必不可少，什么臘腸、臘魚、臘鴨沒有這些，仿佛沒有過年的樣子 。辣味也不能缺，湖北、湖南人吃辣都是出了名兒的，讓我這個不敢嗜辣的人，只有看的份兒 。不過吃飯這回事兒，看別人吃得香，自己也美了
【滬式甜醬西蘭花的做法】我最愛的魚糕、圓子也是湖北年菜必不可少的，這兩樣兒都是不辣的，我超級愛吃 。魚糕是湖北荊州的特產，著名的俗語"吃魚不見魚”說的就是它 。大年初三請了兩位小妞兒一起來我家品嘗湖北風味兒，這倆小妞兒也毫無懸念地被征服啦
年菜都在博客曬過了，這些天專心陪家人，吃的什么也沒仔細拍步驟，所以咱今兒個不說年菜，而是說說當下最需要的清腸菜 。年后清腸，那是必須的，誰不需要，證明你沒吃好哈
西蘭花原產于歐洲地中海一帶，自古就被西方人用來治療肺結核等疾病，有"天賜良藥”的美譽 。西蘭花富含維生素C，更具有防癌抗癌的功效，特別在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。另外，西蘭花還可以增強機體的免疫功能，促進肝臟解毒，增強體質，增加抗病能力 。
俗話說"良藥苦口利于病”，可遇上咱這蔬菜良藥，正是口味與功效兼得 。今兒的西蘭花在調味上來點新鮮的，用了滬式甜醬，甜鮮可口，醬香濃郁，看來，家里常備著點兒各式醬料，絕對是百搭之選
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