減肥食物這樣吃最減肥 _生活百科

減肥的過程中，飲食一定要加以注意。如果稍不注意就會攝入過高的熱量導致肥胖。想要通過飲食不運動減肥很簡單，只要你抓住以下的6個飲食減肥要點。減肥食物該怎么吃最減肥呢?下面我們一起來看看吧!
1、同種類食物，減肥者應選擇熱量低的食用。如同是肉類，水產品如魚，海參，蟹肉，海蜇等水生動物熱量低于其它肉類。同是禽類，飛禽比家禽熱量低，柴雞比肉雞熱量低。
同是畜肉，瘦肉比肥肉(如五花)熱量低。同是奶制品，脫脂奶比全脂奶熱量低。同樣是蔬菜，綠葉菜比塊根類菜熱量低。編輯推薦：吃什么減肥節后排毒消膩食品推薦更多飲食減肥方法
2、講究烹調方法，降低膳食熱量。同一種原料，烹調方法不同，做出的食品熱量高低也不同。研究證明采用清蒸，滑溜，糟溜，爆炒，氽，煮，鹵，拌，熗等烹調方法，使用的烹調油少，所以熱量較低。油燜，煎炸，干燒，干烤等烹調方法使用烹調油多，熱量也較高。
另外，一些口味濃重的菜如:糖醋味型，魚香味型，家常味型或加明油的菜熱量也高。肥胖者宜選用使菜肴熱量低的烹調方法，并采用植物油烹調菜肴。如同樣是里脊肉，冬筍，冬菇，柿椒，紅椒為原料制成清炒五彩里脊粒，并用生菜葉包著食用，比烹制成軟炸里脊肉熱能低多了。
同樣是韭菜和雞蛋，烹制成水炒雞蛋就比韭菜攤雞蛋熱量低得多。煮元宵，煮水餃比炸元宵，鍋貼所含熱量低。白蘿卜絲燒鯽魚比紅燒鯽魚的熱量低。
3、主食品粗細搭配。粗雜糧中含有更豐富的B 族維生素，膳食纖維和礦物質，有利于生理功能的調節和新陳代謝。一些雜糧如燕麥，玉米，蕎麥都具有降脂降壓，清熱通便，防治代謝性疾病等食養食療作用。
膳食安排中經常食用粗雜糧，如蕎麥面條，玉米面發糕，燕麥卷菜，高梁米粥，對減肥有宜。
4、多吃蔬菜和水果。蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，是礦物質和維生素的寶庫。其中維生素C和胡蘿卜素含量突出，對維持健康很重要，可以增強人體抗氧化能力，提高抗病能力。
果蔬含水量高，體積大，且熱量低。果蔬中還含有豐富的膳食纖維，有研究表明膳食纖維有明顯的去脂降糖，助消化，通便功能，能有效減肥和防治代謝性疾病。想減肥者每日應吃500克以上的蔬菜，其中250克應選時令綠色葉菜，另外注意食用菌藻類和瓜類食物的應用。
肥胖者一般 “飯量”大，減肥過程中要把 “飯量”逐漸減少至正常量，開始減肥時會老覺得胃腸空空，吃蔬菜如黃瓜，西紅柿，菜瓜，蘿卜等，可以緩解減肥產生的“饑餓感” 。
5、食用有利于減肥的食物。研究證明，自然界中有多種食物是具有減肥降脂功效的。肥胖者在膳食安排時，應該注重這類食物的應用。
如黃瓜、白蘿卜、冬瓜、韭菜、蔥頭、菠菜、綠豆芽菜、香菇、茼蒿、黑木耳、海帶、山楂、酸奶、豆腐、海蜇、兔肉、燕麥、玉米、紅薯、醋、魔芋、茶等。
6、慎用高熱量、高膽固醇食物，少吃或不吃高熱量，高膽固醇食物是肥胖者配膳的原則。日常生活中忌食純糖、糖果、巧克力、甜飲料、甜點、冰淇淋，少吃松籽、花生、蜂蜜、肥肉、黃油、內臟、魚籽、動物腦、動物脂對飲食減肥是必要的。
【減肥食物這樣吃最減肥】