【錫紙包鱸魚(yú)的做法】錫紙菜總是能把人的胃口吊得老高 ， 打開(kāi)錫紙的一瞬間 ， 伴隨著一股熱氣 ， 香氣隨即也撲面而來(lái) ， 讓人有大快朵頤的沖動(dòng) 。
之前嘗到過(guò)一次朋友做的錫紙包鱸魚(yú) ， 鮮香好吃 ， 細(xì)膩入味 ， 又不似餐廳的油膩 ， 細(xì)問(wèn)之才知道原來(lái)省卻了油炸油
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8、烤制時(shí) ， 將香蔥、小米椒洗凈切成香蔥粒和小米椒粒備用 。
9、取出烤好的鱸魚(yú) ， 表面撒香蔥粒、小米椒粒裝飾即可 。
錫紙包鱸魚(yú)的做法小貼士
1、鱸魚(yú)個(gè)頭不宜過(guò)大 ， 太大不容易入味 ， 1斤左右最好 。
2、腌制時(shí)調(diào)料要抹勻 ， 如果來(lái)得及 ， 可以放入冰箱冷藏腌制一晚 。
3、錫紙要包裹嚴(yán)實(shí) ， 烤好的鱸魚(yú)會(huì)有湯汁 ， 防止湯汁流出 。
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