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港式糯米飯的做法是什么？

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糯米糕是較為傳統式的一道特色美食，不但美味，還很營養成分，主要是應用檽米制做而成的，港式糯米飯在平常是很火爆的，但是一般人到吃港式糯米飯的情況下，全是去外邊買著吃的，非常少自己做的，要不感覺自己做的不純正，要不就感覺港式糯米飯不太好做，實際上港式糯米飯作法是非常簡單的，下邊詳細介紹港式糯米飯的作法 。
港式糯米飯的作法
1)檽米清洗泡30分鐘后控干 。
(2)土雞翅切條，用腌制料腌過，平菇切條預留 。
(3)起油鍋，將腌好的雞絲與平菇絲油爆后盛起 。
(4)用原先的鍋中，將米倒進炒約5分鐘，再倒進大骨湯，再次燜約10分鐘就可以裝在碗里 。
(5)裝在碗里前，在瓷碗先放進炒好的雞絲料，再填入糯米糕，脫模以后，撒上蔥段與油蔥酥就可以 。
適用范圍
1.適合氣血虛盜汗、盜汗、容易出汗、氣血兩虛、頭暈目眩、脾虛腹瀉的人服用;適合肺結核、神經衰弱、病后生完孩子的人服用;
禁吃群體
1.凡寒濕痰火偏盛的人禁吃;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的人禁吃;糖尿病人不食或少食;此外因為檽米極柔黏，無法消化吸收，脾胃虛寒者不適合多食;老年人、小孩子或患者更宜謹慎使用 。
2.老年人，患者，體質虛弱，貧血病人更宜服用;
3.感冒發熱、內火旺偏旺、濕痰側重的人、肥胖癥病人、身患熱毒癤子的人、高血壓患者、血脂偏高者、身患膽囊炎、膽石癥的人禁吃 。
檽米是一種清補的食品 。具備一定的補血補氣、益氣、健脾胃養胃的作用 。適當的吃一些檽米能夠合理的消化吸收在其中的多種多樣礦物、蛋白、人體脂肪和維他命b族，可以提高身體的免疫能力，而且能夠具有助睡眠的作用 ?？墒切枰粢猓瑱撁鬃陨須w屬于一種材質十分粘膩的食材，針對脾胃虛寒的群體一般不建議吃得過多，要不然有可能會刺激性消化道，引起消化不良 。
糯米的功效與作用
檽米是一種柔和的養生食材，有滋陰養血、補血補氣、健脾胃養胃、抑汗等功效 。適用脾胃虛弱引發的惡心想吐、胃口降低、泄瀉和氣虛造成的汗虛、胸悶氣短乏力、懷孕腹墜痛等癥 。
【港式糯米飯的做法是什么？】
檽米的營養成分
檽米是一種營養成分很高的谷類，當代科研說明，檽米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b2及木薯淀粉等，為清補健壯品 。在其中所含淀粉為支鏈淀粉，因此在胃腸中無法消化吸收水解反應 。
每100克檽米的營養元素：動能348大卡，蛋白7.3克;人體脂肪1克;碳水化合物化合物78.3克;葉酸片18.7mg;膳食纖維素0.8克;尼克酸0.11mg;維生素b20.04mg;維生素b32.3mg;維生素E1.29mg;鈣26mg;磷113mg;鉀137mg;鈉1.5mg;鎂49mg;鐵1.4mg;鋅 1.54mg;硒2.71mg;銅0.25mg;錳1.54mg 。