這道蓋飯果真受到了孩子的喜愛，因此，整個周末，我們家制作了兩次，寫出來與大家一起分享，感受折騰的樂趣，關愛家人的幸福 。
【肉丸蓋飯的做法】活動要求，要在食譜制作里用到一樣西餐常用的食材，這次制作，大部分食材都采用西餐常用的，按照自己的理解，做了一道中西結合的肉丸蓋飯 。

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特別提示
1.肉餡里加入少許淀粉，起的是凝結作用，防止肉丸散掉 。
2.番茄醬汁里，因為加入了蠔油，咸味比較重了，不必另外放鹽 。
3.番茄口感稍蒜，加入白糖調節口味，讓醬汁變的適口柔和 。

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