中西合璧的美味節日菜——黃咖喱雞腿
這個雞腿是那個《大盤雞》分割下來的 。因覺得雞腿肉的口感要比雞胸肉好，而且炒制出來的肉不柴，適合做炒、煎、烤等菜式，所以就成就了這道菜 。
這咖喱可是好東西，據說可以防癌、預防老年癡呆、改善便秘，益于腸道健康等等 。不去細究它的作用，單從它存在和盛行的角度來看，多吃一定是沒錯的 。
需要注意的是：因其含有辣椒等辛辣成份，患胃炎、潰瘍病的人要少食，患病服藥期間也不宜食用喲 。
【黃咖喱雞腿的做法】
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