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新鮮的艾葉食用方法

生活百科食用方法

談起艾草葉大伙兒多就會把它當做一種中藥材 ， 實際上新鮮的艾草葉是能夠 當野果服用的 ， 艾草葉不僅口味細嫩 ， 營養成分也非常高 。日常生活艾草葉的食用方法是十分多的 ， 并且艾草葉是一種食用植物 ， 春天是吃艾草葉的好情況下 ， 這時的艾草葉鮮嫩多汁 ， 那麼新鮮的艾草葉吃法都有哪些呢？
1、做餅
艾草葉能夠 做餅 ， 用艾草葉弄成的漿汁與檽米混和 ， 搓成餅狀 ， 上鍋煮熟就可以服用 。艾草葉制做的艾葉餅 ， 艾香濃厚也有少量的艾草葉苦澀味 ， 吃后齒頰留香 。且艾草葉又有一定的養生保健的功效 ， 常常服用也有養顏美容的作用 。
2、熬湯
柴雞一只 ， 清洗 ， 切片 ， 放進清洗的艾草葉 ， 一起煲煮 。將柴雞燉爛 ， 添加食用鹽 ， 雞精調料就可以 。柴雞艾草葉湯有一定的滋補養生作用 ， 非常合適氣血虛 ， 畏寒怕冷的人服用 。
3、做餃子
將新鮮艾草葉、生豬肉、姜片清洗 ， 攪拌切碎 ， 添加適量食用鹽、調味品翻拌 ， 制成包餡 。以白面粉包包成水餃 ， 水焯或煮熟服用 。一口咬下來 ， 具有生豬肉的香味又有與眾不同的艾草葉香氣 ， 是十分有特點的一款水餃 。
4、煎蛋餅
【新鮮的艾葉食用方法】 將艾草葉清洗后切碎 ， 添加生雞蛋翻拌 ， 添加鹽適量 ， 鍋燒熱給油 ， 煎熟就可以 。可作菜下飯菜 ， 健脾開胃可口 。
5、煮蛋
將艾草葉、紅棗、生雞蛋清洗一同放進鍋中 ， 加適當冷水燒開直至生雞蛋煮開隨后剝掉蛋殼放進料汁中再慢火 5~10 分鐘 ， 放進適當老紅糖 ， 待老紅糖融解完去渣取汁和蛋 ， 飲湯食蛋 。