【生蠔不撬開要蒸5~7分鐘左右 生蠔不撬開要蒸幾分鐘】牡蠣不撬開蒸5~７分鐘左右 。
牡蠣，又稱牡蠣或牡蠣，是一種海鮮殼，肉質鮮嫩，鮮味突出，海腥味明顯 。蒸牡蠣的方法有很多，可以取出牡蠣肉蒸，也可以直接蒸，但牡蠣殼很厚，熱量不容易傳遞到牡蠣，牡蠣是一種寄生蟲，感染細菌，積累貝類毒素生物，需要蒸來減少危害，所以不開殼牡蠣蒸時間比開牡蠣長 。
蒸未開殼牡蠣的時間與牡蠣的大小有很大關系 。一般來說，牡蠣越大，蒸的時間就越長 。通常，一般大小的牡蠣開水后蒸5~7分鐘即可開口，表示生蠔已經蒸好；如果喜歡熟一點的，可以蒸１０分鐘左右 。如果是已經開了口的生蠔，只要蒸３分鐘左右即可 。
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