1、右手持叉子，右手拿刀 。
2、由上邊握緊刀和叉，雙手無名指按在刀叉上 。
3、現代美式切過肉把刀放到盤子上，叉子從右手轉到右手，叉肉吃 。
【左手持叉子,右手拿刀。 西餐刀叉拿法】4、歐式古典用法始終都是左手拿叉，右手拿刀，用小刀往叉子上面食品類 。
5、用餐環節中，假如未吃了，放置方法是什么叉在左側臉朝下，刀在右側與叉產生一個角 。
6、用餐結束，刀和叉應當并列放到盤子的右側或中心，傷口向里 。
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