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胡蘿卜燉羊肉的營養成分 胡蘿卜和羊肉燉的功效

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【胡蘿卜燉羊肉的營養成分 胡蘿卜和羊肉燉的功效】
胡蘿卜燉羊排擁有豐富的營養元素 ， 關鍵富含蛋白質、脂類物質、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E ， 及其鈣、鋅等營養成分 ， 適度服用胡蘿卜燉羊排有利于填補本身的營養素 ， 可強壯骨筋 ， 提升身體免疫力 ， 燒煮服用更為利于人體消化吸收 。
胡蘿卜 ， 為野胡蘿卜的變異 ， 別名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香花籮卜、胡蘿卜或甘荀 ， 屬傘形科一年或二年生草本綠色植物 。其根粗大 ， 錐形或圓柱型 ， 肉質地紫紅色或淡黃色 ， 葉莖長 ， 三回羽狀復葉 ， 復聚傘花序 ， 花小呈淺黃或乳白色 。產自中亞國家西亞一帶 ， 已經有四千多年歷史時間 。宋元時期傳到在我國 。國內各地普遍種植 。胡蘿卜喜溫耐低溫 ， 適合在土壤層偏厚的砂質土中生長發育 。雖然有野蒿藥味 ， 但營養成分頗高既可以熟菜 ， 又可生吃 ， 可烹飪多種多樣菜式 。