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曲阜市美食有曲阜熏豆腐、曲阜煎餅、吊爐燒餅、羊肉泡粥、孔府糕 曲阜市美食

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曲阜市特色美食有曲阜熏豆腐、曲阜煎餅果子、吊爐燒餅、羊肉泡粥、孔府點心、孔府宴、水煎包、御帶鮮蝦、孔府一品鍋、帶子上朝等 。
1、曲阜熏豆腐：曲阜熏豆腐，又被稱為"孔府熏豆腐"，聞名中外，為山東省獨具一格風味特色傳統美食 。口味口感與眾不同，拌涼菜、炒、燉、煮都可，也可下酒菜做為佐餐 。
2、曲阜煎餅果子：曲阜煎餅果子是有名的特色傳統面食，山東特產之一 。曲阜煎餅果子將小麥面粉、玉小麥面粉等調為粘稠放進平鍋內攤烙后，放進用食用油、炒花生米碎、蔥段、食鹽、辣椒末材料等調配而成包餡后烙成，能夠針對不同的原材料做成不一樣口味，首要口感有花生仁味，芝麻味，麻味，皮薄餡多，香酥可口，營養全面 。
3、吊爐燒餅：吊爐燒餅卷是曲阜一道十分與眾不同和具有地區特色的旅游景點正餐之一，吊爐是最有特色的啦，被鏈扣吊起，鏈扣另一端與桿杠相接，如果需要能用桿杠將吊爐吊起來 。
4、羊肉泡粥：曲阜最具有特色的盡早，應屬“羊肉泡粥”了 。在許多賣油條的攤位前，都是有賣羊肉的在那里，粥和炸油條是一家的，而羊肉則是獨立的老板了，羊肉是在家早就通過各種調料煮好的，依據客戶的必須，老總切下來你最喜歡的一部分，把羊肉撒在熱騰騰的粥的上邊，然后把肉泡在粥里，粥和羊肉一同通道，粥里滲入了肉的美味，羊肉里帶著小米粥的香味，居然一絲一毫都嘗出不來羊肉的那一種羊膻味了，特別好吃 。
5、孔府點心：孔府點心是山東省曲阜傳統的美味小吃，也象孔府宴一樣，是博大精深、代代相傳的一種獨具一格口味點心 ?？赘狞c心注重現烤現吃、求其形、香、形具佳 。
6、孔府宴：孔府宴烹飪方法多種多樣，以炸、燒、炒、蒸為主導，其特色美食主要包括：仙人家鴨、一品海叁、把兒干鮑魚、霸王別姬、雪里悶炭、八仙過海鬧十八羅漢、防沖板干肉、鮮花花籃鳊魚、一品豆腐等 。
7、水煎包：山東省傳統特色小吃，屬魯菜系，都是曲阜人常吃的盡早，而剛出鍋的水煎包，因兼顧水焯、汽蒸、油炸之妙，色澤金黃，一面松脆，三面滑嫩，其脆且不硬，香而不膩，美味可口完美，肉食者贊嘆不已，名揚四方 。
8、御帶鮮蝦：制做有悠久的歷史，是孔府的家常小炒 。以大青蝦為主要原料，去其首尾，腰部留一殼環，余殼全部去掉，淋油后，蝦仁是白色，蝦頭呈鮮紅色，宛如御帶，從而而出名 。
【曲阜市美食有曲阜熏豆腐、曲阜煎餅、吊爐燒餅、羊肉泡粥、孔府糕 曲阜市美食】9、孔府一品鍋：孔府一品鍋是通過皇上賜名的一款孔府特色美食 。聽說清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常常帶主廚入宮制做孔府美味，請太后、皇上和皇后娘娘品味 。孔府一品鍋，由皇上賜名 。
10、帶子上朝：帶子上朝是中國菜系徽菜特色菜中挺有特色的菜品之一，以花生仁 為常用材料 。其意喻孔府輩輩當官，世世代代早朝，水是官衙門第，承襲官爵持續 。此菜要用一只鴨子帶一只鴿子，一大一小放盤里，別具風味，是酒席大物件菜 。