原材料:筍、肉、香干、蔥姜蒜 。
1、五花肉切成片 。
2、筍削皮洗凈 。
3、香干洗凈 。
4、筍,香干,蔥姜蒜切完預留 。
5、鍋中加點油爆香五花肉 。
6、下蔥姜蒜爆香,下筍絲炒軟,下香干,放鹽,生抽,味精調料 。
7、擺盤就可以 。
鮮竹筍:
【鮮竹筍的新鮮竹子嫩芽,竹筍別名筍,全世界共計有30個屬550 鮮筍怎么炒好吃】竹筍新鮮的毛竹嫩葉,竹筍別稱筍,為多年生長常綠植物木本植物,服用部分是新生、竹筍嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產地我國,種類諸多,適應能力強,遍布極廣 。世界各地總共有30個屬550種,出產于亞熱帶、亞熱帶和溫帶地域 。中國是世界上產竹數最多的國家之一,一共有22個屬、2000多種多樣,遍布國內各地,以湘江和長江中下游較多,秦嶺山往北降雨量少、溫度低,只有極少數偏矮竹類生長發育 。
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