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紅糖糍粑的做法步驟圖解 糍粑怎么做

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專用工具/原材料：糯米、搗蒜器 。
1、操作步驟：在盆中添加適量糯米 。添加清水泡浸三個小時 。
【紅糖糍粑的做法步驟圖解 糍粑怎么做】2、在鍋鋪上雙層沙布，將泡過的糯米放進沙布上，刮平后煮熟 。
3、糯米蒸至軟熟就可以，蒸的時長不適合過長，以防進水后不好吃 。
4、糯米搗爛后粘成一團就可以 。
5、將處理好的糍粑放入電冰箱儲存，得吃時取出來切成片煎炸就可以 。
紅糖糍粑作法：
用材：糍粑500克、紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、食用油適量 。
1、把紅糖和清水放入不沾鍋中火加溫，期內不斷地拌和 。
2、拌和至紅糖跟水徹底結合，成濃稠的紅糖汁就可以 。
3、鍋中放入適量食用油 。
4、燒開后放入糍粑炸至兩面金黃色，撈起來控油補水 。
5、炸好的糍粑放入盤子里，澆上紅糖汁，上灑熟黃豆粉就可以 。