【干魚膠放在清水中浸泡時間要在七至八個小時左右 干魚膠泡發的正確方法】1、將干魚膠放在清水中浸泡，浸泡時間要在七至八個小時左右 。泡好的魚膠取出以后，要用刀把它表面的黃色油脂刮掉即可 。
2、在蒸鍋中放適量清水，將干魚膠用大火蒸15至20分鐘，這時干魚膠的體積會擴大到原來的3~4倍，取出以后直接放在冷水中浸泡，再浸泡三到五小時即可 。
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