１、將牛肉清洗干凈切成小塊，切成小塊的肉放水里泡浸，泡流血水 。
２、提前準備配料；圓蔥、野生菇、姜蒜等 。
３、將泡凈鮮血的牛肉下鍋，放進除鹽之外的全部配料，放水（水量與牛肉差不多） 。將鍋放到燃氣灶上加溫至沸騰 。
４、將早已煮沸的牛肉倒進電煮鍋里，蓋上鍋蓋煮 。
５、牛肉煮到８分熟時放鹽，再蓋上鍋蓋再次煮到牛肉熟 。
【牛肉洗干凈切成塊,切好的肉放水里浸泡,泡出血水 怎么煮牛肉好吃易爛熟】

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