山西省地勢呈東北斜向西南的平行四邊形，是典型的為黃土覆蓋的山地高原，地勢東北高西南低，那么山西特色小吃有哪些？
1、山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀撥面、搟面、剔尖、貓耳朵、饸饹等各種面食，“山西面食館”具有山西特色而吸引著中外游人 。
2、名吃中華，首推頭腦，這是由明末清初著名文人，醫學家傅山發明，為醫用食品，對人體有著滋補作用，效果甚佳 。頭腦是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品 。
3、在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山藥 。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪 。品嘗時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香 。具有滋補、活血功能 。每年農歷白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有“頭腦”上市 。
4、太原市清和園飯店的“頭腦”和“帽盒子”以其獨特的清真風味，譽滿并州，聞名全國 。特點：益氣調元，滋補虛損，活血健胃，富有營養，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用 。
【山西特色小吃有哪些】關于山西特色小吃有哪些內容的介紹就到這了 。
- 遼寧鐵嶺大蔥特色有哪些 鐵嶺大蔥特色有哪些
- 吳忠特色小吃有哪些
- 江蘇揚州湯包,包子的一種,中國中部、江南一些地區的漢族特色小 湯包發源地
- 綠豆丸子是哪里的特色
- 水煎包是哪里的特色 中國特色傳統風味小吃 水煎包是哪里的特色
- 山西師范大學現代文理學院是幾本
- 云南撈腌菜游戲特色是什么
- 山西人才引進政策2020碩士必須雙一流?
- 張家界地貌類型多樣其中最具特色的是什么地貌
- 白族的風俗特色是什么