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蠻莖指蕪青,是一種十字花科蕓苔屬的草本植物 蠻莖是什么菜

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【蠻莖指蕪青,是一種十字花科蕓苔屬的草本植物 蠻莖是什么菜】蠻莖是指蕪青 ， 是一種十字花科蕓苔屬的草本植物 ， 株高約100厘米 ， 莖直立生長 。它有肥大的肉質根 ， 可食用 ， 廣泛種植在世界各地 ， 尤其是在寒冷地區 。它是春夏秋兩季的主要蔬菜 ， 在中國大量種植 。它的花期是3~四月 ， 花萼呈長圓形 ， 花瓣呈鮮黃色 ， 種子呈淺黃棕色 。