【Burrata布拉塔奶酪 burrata是什么芝士】
Burrata布拉塔奶酪，又稱布拉塔奶酪，是一種傳統的意大利奶酪，起源于意大利南部的阿普利亞地區，有100多年的歷史 。它是安德里亞一個農場在1900年發明的第一種食用方式 。布拉塔奶酪是一種新鮮的意大利奶酪，由新鮮的馬蘇里拉奶酪和奶油混合而成 。它看起來又圓又胖，就像一個鼓鼓的小袋子，外殼是一個固體的馬蘇里拉奶酪，里面包裹著豆漿和新鮮的奶油 。一般來說，布拉塔奶酪是整個新鮮的餐桌，由食客自己切由食客自己切割，感覺柔軟的餡料慢慢溢出光滑美味 。新鮮醇厚的布拉塔奶酪，只有海鹽、胡椒、蔥調味后，就能帶來最好的享受 。
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