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紅芋怎么保鮮冬天不會壞

經驗知識紅芋

【紅芋怎么保鮮冬天不會壞】紅芋、是天南星科植物巖芋的莖葉及塊莖 ， 分布于云南等地 。紅芋頭味辛 ， 性溫 ， 有大毒 ， 歸肝經 ， 具有解毒殺蟲、消腫止痛等功效 。那么紅芋怎么保鮮冬天不會壞呢？

紅芋怎么保鮮冬天不會壞

1、室內儲存：把室溫控制在15℃左右 ， 在堆放紅芋的地方和靠墻處墊上木板 ， 芋堆上再蓋些東西 ， 以防受潮 ， 可保存兩個月 。
2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方 ， 向下挖一井筒 ， 一般直徑1米左右 ， 井筒深5～6米 。在窖內墊10～15厘米厚的干沙 ， 其上放置紅芋 ， 可保存半年以上 。
3、切片曬干保存法：紅芋切片 ， 放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬 。曬干后 ， 放在室內干燥地方保存起來即可 ， 可保存一年 。
4、報紙保存法：用報紙將每一個紅芋包裹住 ， 放在陰涼干燥處 ， 報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光 ， 可保存一個月 。
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