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特色湯圓制作方法視頻

知識經驗


特色湯圓制作方法視頻

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1.材料:糯米粉200克，花生100克，核桃30克，白芝麻30克 ， 豬油適量，紅糖適量 。
2.花生和核桃放微波爐里烤兩分鐘左右 ， 去皮 。
3.花生和核桃切片 。
4.將白芝麻放入鍋中翻炒至熟 。
5.加入花生和核桃，加入適量紅糖和豬油 ， 翻炒均勻 ， 略濕，不要太干 。
6.湯圓的餡做好了 。
7.用開水，一點一點加進去 ， 把糯米粉揉成干濕的面團 。
8.取大小合適的湯圓揉成團，然后挖空填入餡料，不要太滿 。
9.閉上嘴，揉成光滑的糯米球 。
10.放入有開水的鍋中 ， 輕輕晃動鍋，開小火煮七八分鐘，直到餃子熟 。
11、出鍋，一點都不油膩，非常好吃 。
標簽:特色湯圓制作方法 。
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