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1、洋姜可以用沙土保存，洋姜可以用沙土保存 ， 如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然后用黃沙埋起來 ， 能讓洋姜保存很長時(shí)間，如果沒有菜窖，也可以把壇子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然后把壇子密封，也能讓洋姜保存幾個(gè)月不變質(zhì) 。
2、洋姜可以藥棉保存，平時(shí)家中的保存洋姜時(shí)，量不太大量 ， 可以用藥棉進(jìn)行保存，具體做法是取一個(gè)大點(diǎn)的玻璃瓶子，再取一塊藥棉，用水把藥棉打濕鋪在瓶子底上，然后再把洋姜放進(jìn)去，放滿以后 ， 把瓶子密封起來，想吃時(shí)隨時(shí)把洋姜取出，它的新鮮度一點(diǎn)也不會改變，不過藥棉上的水分不能太多 ， 不然洋姜也會出現(xiàn)腐爛 。
【洋姜最佳保鮮方法】3、洋姜可以冷藏保存，洋姜收取以后不要清洗，直接把它們放在保鮮袋中，存入到冰箱的冷藏室中，也能讓它保存二十天左右，另外把收取的洋姜放在塑料紡織袋中 ， 保存在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中 ， 也能讓它的保存十幾天，只是這各保存方法雖然能讓洋姜不變質(zhì)，但卻會出現(xiàn)一定的水分流失，會影響人們食用時(shí)的口感 。

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