烤羊肉串制作方法 _生活百科

踏青季最饞人的小吃—烤羊肉串春天到了，萬物復蘇，樹綠了、花開了，整個人都神清氣爽。到了周末和家人一起到郊外放松一下該多美啊，如果再來個燒烤那就更棒了。燒烤的時候羊肉串是最受大家喜歡的，如何自己烤出又香又嫩的羊肉串呢？
今天這道烤羊肉串是周末的時候在家用烤箱烤的，又香又嫩，如果按照同樣的腌制方法，在郊外用碳烤也一樣。
踏青季最饞人的小吃—烤羊肉串
原料：羊腿肉
腌料：鹽、姜片、白酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、番茄沙司、雞蛋、淀粉

文章插圖

文章插圖
3、烤的時候撒兩遍孜然粉和辣椒粉，肉的表面刷一層油，肉質更嫩。
健康飲食網小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效
關鍵詞:羊肉羊肉串
羊肉的營養價值及功效
【烤羊肉串制作方法】羊肉主要含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B，、煙酸、膽甾醇等。羊肉在我國約占肉食總消費量的4%左右。羊的品種較...[更多]