奶白菜是白菜的一個變種，奶白菜葉片肥厚，葉面有褶皺和粒狀的突起 。奶白菜含有豐富的維生素和微量元素，其含有的硒是有效的抗癌防癌成分 。
【炒奶白菜的做法】奶白菜味道微甜、常吃能夠清熱解毒、通利腸胃 。炒奶白菜用香菇做配菜一起炒，口感香甜營養豐富 。
炒白菜的妙招，素菜吃起來比肉香----炒奶白菜
食材：奶白菜、香菇、油、精鹽、八角、大蔥、醬油
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健康飲食網小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促進腸胃蠕動，幫助消化
白菜和豆腐能一起吃:適宜于大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用
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