開國第一宴的第一道熱菜---翡翠蝦仁 。是一道江南名菜，翠綠的顏色，脆嫩的口感，可以說是色 香味俱全非常誘人 。這道菜的主要工序是提取葉綠素 。用菠菜的碧綠色里包裹蝦仁，這是一道營養豐富的健康菜 。
翡翠蝦仁主料；鮮蝦 200克，菠菜 100克
輔料；淀粉鹽 味精 白胡椒粉 糖

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健康飲食網小提示
油菜和蝦仁能一起吃:油菜含有豐富的維生素C、K、胡蘿卜素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用 。蝦仁含鈣多，有補腎、壯陽等功效 。油菜提供維生素，并與蝦仁一起提供鈣質 。若兩者合用，則可更好地
【翡翠蝦仁的做法】豆苗和蝦仁能一起吃:對體質陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退等癥狀均有食療效果

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