【上班族減重食譜】素食篇
素食的餐點應為考慮色香味俱全所以會使用較多的油脂烹調，所以選擇菜色時盡可能以新鮮材料及烹調方法簡單的優先
1.早餐：
素火腿三明治
土司2片140大卡
素火腿2片70大卡
蕃茄2片2.5大卡
小黃瓜2.5大卡
苜蓿芽2.5大卡
無蛋沙拉醬1匙45大卡
鮮果汁240毫升110大卡
2.午餐：
糙米飯半碗150大卡
苦瓜鑲豆腐一個117大卡
炒青菜20大卡
紅燒素腸95大卡
水果奇異果一個60大卡
3.晚餐：
白米飯半碗140大卡
韭菜炒豆乾108大卡
涼拌海帶絲30大卡
豆腐燴香菇50大卡
金針清湯2.5大卡
外食篇
◎早餐：
鮪魚蔬菜三明治260大卡
低脂原味優酪乳一瓶159大卡
◎午餐：
陽春面一碗250大卡
鹵蛋一個70大卡
油豆腐2個70大卡
水蜜桃一個60大卡
或是到自助餐選菜
飯八分滿210大卡
蒸蛋一份35大卡
炒青菜100克50大卡
不要選擇易吸油的蔬菜類如茄子大黃瓜
白斬雞35克70大卡
水果水蜜桃一個60大卡
◎晚餐：
飯半碗140大卡
紅蘿卜炒蛋100大卡
清蒸鱈魚35克70大卡
燙青菜100克25大卡
水果葡萄柚半個60大卡