【南京特產,亦雞亦蛋的雞蛋孵化物 活珠子是什么東西】
南京特產 ， 亦雞亦蛋的雞蛋孵化物 ?；钪樽佑置驳昂兔u蛋 ?；钪樽邮悄暇┲奶禺a ， 是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形 ， 蛋里面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡 ， 這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子” ?！盎钪樽印笔墙泜鹘y孵化發育而成的雞胚胎 ， 因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠 ， 故稱“活珠子” 。
活珠和旺蛋是不同的 。旺蛋是孵化不成功的雞蛋 ， 而活珠是孵化約12天的雞蛋 。兩者的味道也有很大的不同 。活珠味道更鮮美 ， 營養價值更高 。
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