１、猴頭菇提前一晚泡浸，隔一段時間換一遍水 。
２、用剪刀剪把猴頭菇的尾端剪去 。
３、放進開水煮焯水，然后把猴頭菇里的水分擠干 。
４、豬骨適當還在開水中焯燙一下 。
５、鍋里倒入適量水把焯水后豬骨倒入鍋里 。
６、把擠干水分的猴頭菇倒入鍋里 。
７、添加幾塊姜 。
８、蓋上蓋走紅燒開后改小火煮１小時 。
【猴頭菇提前一晚浸泡,隔一段時間換一遍水 猴頭菇吃法】９、放鹽熄火就可以 。
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