蝸牛肉豐滿細膩，味道鮮美 。它還富含蛋白蛋、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素 。它是一種典型的高蛋白、高鈣的天然動物保健食品 。蝸牛肉的做法是什么？
田螺肉，加面粉，白醋，料酒，抓洗600秒 。
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2.鍋油，放鹽，倒入田螺肉，炒干水氣 。
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3.鍋中再放油，加入蔥、姜、蒜末、孜然粒、干辣椒節、辣椒粉、炒香 。
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4.倒入蝸牛、白糖、醬油、蠔油，翻炒均勻 。
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5.倒入紫蘇、韭菜、芝麻油、胡椒粉、胡椒油，翻炒均勻 。
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【田螺肉的做法有哪些】這里介紹一下田螺肉的做法 。
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