鹽 , 是平日里烹飪做菜必須要有的一種調味品 , 都會從超市里選購食用鹽 , 在挑選鹽的時候會注意到鹽的類型有很多 , 那么海鹽是干什么的呢?

1、海鹽的作用是調味 。
2、海鹽是以海水為原料制成的鹽 , 主要分為粗鹽、細鹽、片鹽 。海水通過納潮進入蒸發池 , 經日曬蒸發濃縮制成飽和鹵水 , 在結晶池中繼續蒸發結晶 , 再經過人工或機械收鹽 , 堆坨完成生產 。
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