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胡蘿卜煮多久能熟

生活經驗胡蘿卜

胡蘿卜是一種非常營養成分食材，能直接直接生吃，還可以炒胡蘿卜吃，自然，熬湯也是最常見的作法 。那樣胡蘿卜煮多久能熟呢？

胡蘿卜煮多久能熟

煮五分鐘上下，歇火之后再燜5-10分鐘即可 。假如切成片，時間能比較短 。一般文火20--25總之就行了，假如是整支，花費的時間就長了 。關鍵看你怎么打花刀，另外就是熟度 。
胡蘿卜應烹制后服用，始終保持其營養成分的絕佳烹飪方法主要有兩個：一是將胡蘿卜切成小塊，添加調味品后，用足量油炒；二是將胡蘿卜切成小塊，添加調味品后，與生豬肉、牛羊肉、牛肉等一起用壓力鍋燉15~20min 。
胡蘿卜素很容易被空氣氧化，烹飪時使用壓力鍋燉，可以減少胡蘿卜和空氣接觸的，胡蘿卜素的保存率能高達97％ 。
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