文章插圖
【雞蛋是肉類嗎】肉類是動物的皮下組織及肌肉，其富含大量的蛋白質和脂肪 ， 以及卡路里，其屬于酸性食物，所以雞蛋不算肉類 。雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養豐富，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之九十八以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。
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【雞蛋是肉類嗎】肉類是動物的皮下組織及肌肉，其富含大量的蛋白質和脂肪 ， 以及卡路里，其屬于酸性食物，所以雞蛋不算肉類 。雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養豐富，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之九十八以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。