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年夜飯怎么吃才易不胖

生活百科

       年夜飯怎樣吃既營養、健康，又不易變胖？關鍵在于平衡搭配、營養均衡、科學飲食，這里教你一些好方法，讓你盡情享受美味佳肴，身體聽話不長胖 。

 

年夜飯的食物選擇，要葷素搭配，添加豆類、雜糧，并講究烹調方法和飲食方式，盡量做到能生食的不熟食，能涼拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不燉制，能燉制的不煎炸 。
應提倡原汁原味、清淡爽口，減少油、鹽、糖的攝入量 。葷菜應多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等;素菜應多選用抗氧化能力強、葉綠素含量高、高維生素C、高纖維素的蔬菜，如芹菜、芥菜、菠菜等 。這類蔬菜有利于消除體內的自由基，增加腸胃蠕動，將動物蛋白在體內代謝所產生的一定的毒性物質排出 。
【年夜飯怎么吃才易不胖】