健康美味的食物誰人不愛？飲食不但要美味，更要健康 。享受美味的同時一定要注意衛生，為了健康，我們就在家里自己做吧，很多人喜歡吃豇豆，豇豆的做法有很多，有清炒也有爆炒，很多重口味的人就喜歡辣椒熗炒，那么怎么做熗豆角呢？我們就跟著指南來學習一下吧：
熗豇豆
原料：豇豆450克，花椒油25克，姜絲、鹽、味精各適量 。

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熗豇豆的做法
1、將豇豆切成小段，用沸水燙至八成熟 。
2、再用冷水過涼，控凈水，放入盤內撒鹽 。
3、腌30分鐘后，控凈鹽水，點入味精 。
4、將花椒油燒熱后，澆在豇豆上，拌勻即可 。
做法小技巧
1、深綠色的豇豆較新鮮脆嫩，以粗細勻稱、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿，沒有病蟲害的為優;用手觸摸，如豆莢較實且有彈力，是為鮮嫩;豆莢有空洞感覺，即豇豆變老 。
2、長豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失 。
【熗豇豆的做法】特點：脆嫩香淡 。

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