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蘆筍為什么宜與百合或冬瓜同吃

小知識

蘆筍和百合適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療 一般人群均可食用
蘆筍和冬瓜能清熱、降脂、降壓、抗癌的蘆筍 ， 配以甘淡清寒、清熱利尿、解毒、生津的冬瓜 ， 不僅清涼爽口 ， 而且對人體有較好的保健作用 。常食對高血壓、高血脂、動脈硬化以及水腫、咳嗽、腎臟病、浮腫病、糖尿病、肥胖病等病癥均 夏天氣候炎熱 ， 心煩氣躁 ， 悶熱不舒服時宜食；熱病口干煩渴 ， 小便不利者 。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花 。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白 ， 體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群宜食 ?？扇ニ[ ， 水腫型肥胖的人群多嘗試食用 。
蘆筍營養豐富 ， 味道芳香 ， 是理想的保健食品 。近年來 ， 由于發現蘆筍中天門冬酰胺能有效地抑制癌細胞的生長、擴散 ， 并能使細胞生長正常化 ， 使蘆筍身價倍增 。具有降壓、降脂、抗癌作用的蘆筍 ， 配以性味甘微寒 ， 能潤肺止咳、清心安神、清熱解毒的百合 ， 具有清熱去煩、安神的顯著功效 ， 適合于高血壓、高血脂、動脈硬化、癌癥等病癥的輔助治療 。
能清熱、降脂、降壓、抗癌的蘆筍 ， 配以甘淡微寒、清熱利尿、解毒、生津的冬瓜 ， 不僅清涼爽口 ， 而且對人體有較好的保健作用 ， 常食用對高血壓、高血脂、動脈硬化、癌癥以及水腫、咳嗽、腎臟病、浮腫病、糖尿病、肥胖病等病癥均有很好的療效 。

蘆筍為什么宜與百合或冬瓜同吃

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3、蘆筍和海參:蘆筍能防止癌細胞擴散 ， 對各種癌癥患者很有益處 。海參同樣是抗癌食品 。蘆筍與海參搭配使用 ， 則可增加抗癌功效 ， 適用于各種癌癥患者的輔助療效 。
4、大米和蘆筍:二者同食 ， 營養價值提高不少 ， 對促進兒童成長有積極作用
5、蘆筍和冬瓜:能清熱、降脂、降壓、抗癌的蘆筍 ， 配以甘淡清寒、清熱利尿、解毒、生津的冬瓜 ， 不僅清涼爽口 ， 而且對人體有較好的保健作用 。常食對高血壓、高血脂、動脈硬化以及水腫、咳嗽、腎臟病、浮腫病、糖尿病、肥胖病等病癥均
蘆筍禁忌指南
1、蘆筍和氨茶堿:同食會加快氨茶堿的排泄 ， 降低藥效 。
2、巴豆和蘆筍:巴豆具有峻下冷結、攻痰逐水、蝕瘡排膿之功 ， 有毒 。適用于冷結便秘 ， 水腫脹滿 ， 寒食結胸 ， 痰涎壅盛 ， 痰迷清竅 ， 癰腫膿成不潰者 。服用巴豆時 ， 不宜食用菰筍和蘆筍 。因為菰筍和蘆筍性味甘冷 ， 而巴豆辛熱 ， 兩者相克 。同
3、蘆筍和豬肉:有利于人體維生素B12的吸收
4、氨茶堿和蘆筍:同食會加快氨茶堿的排泄 ， 降低藥效 。
5、蘆筍和丹參:酸味食物多屬溫熱之物 ， 丹參微寒 ， 能活血化淤、擴張血管 ， 就性味而言 ， 兩者皆不相合 。
蘆筍和百合或冬瓜怎么做好吃
冬蓉扒蘆筍
食材:冬瓜375克 ， 蘆筍200克 ， 陳皮、馬蹄粉、素上湯各適量 。
冬蓉扒蘆筍的做法
(1)冬瓜去皮 ， 磨爛成泥 ， 用碗盛好備用；蘆筍去老根 ， 用開水焯過撈起瀝干；用一湯匙油起鍋 ， 下上湯煮開 ， 然后將蘆筍放下滾片刻 ， 撈起放碟中 。
(2)將冬瓜泥和陳皮放下 ， 滾片刻把陳皮取出．以鹽調味下馬蹄粉推成稀芡 ， 傾在蘆筍上面即成 。
蘆筍燒冬瓜
原料：冬瓜400克 ， 蘆筍100克 ， 蒜末、蠔油、濕淀粉各10克 ， 精鹽、雞精各3克 ， 海米、植物油各15克 ， 熟雞油5克 。
蘆筍燒冬瓜的做法
1.將海米洗凈 ， 放入容器 ， 加入溫水50克浸泡至回軟 。冬瓜去皮、瓤 ， 洗凈 ， 瀝凈水 ， 切成2.5厘米見方的塊 。蘆筍治凈 ， 從中間攔腰斜切成2段 。冬瓜塊下入沸水鍋中焯透 ， 撈出瀝凈水 。
2．鍋內放入植物油燒熱 ， 下入蒜末熗香 ， 倒入海米及泡海米的原汁 ， 加入蠔油、清水50克燒開 。
【蘆筍為什么宜與百合或冬瓜同吃】3．下入冬瓜塊、蘆筍段、精鹽燒至熟透 ， 加雞精 ， 用濕淀粉勾芡 ， 淋入熟雞油 ， 出鍋將蘆筍段相互疊壓二分之一圍擺在盤的邊緣 ， 冬瓜塊盛入盤中即成 。
百合蘆筍湯
原料：百合50克 ， 罐頭蘆筍250克 ， 黃酒、味精、精鹽、素湯各適量 。
百合蘆筍湯的做法：
(1)先將百合發好洗凈 。
(2)鍋中加素湯 ， 將發好的百合放入湯鍋內 ， 燒幾分鐘后 ， 加黃酒、精鹽、味精調味 ， 倒人盛有蘆筍的碗中即成 ， 早晚二次分服 。
功效：補養肺胃 ， 降脂減肥 。適用于高脂血癥及高血壓食用 。