【水煮番茄魚的做法】番茄具有豐富的維生素C,能夠美白抗氧化,魚肉具有比豬肉更優質的蛋白質且具有豬肉不含的DHA,DHA能夠促進視力的發育、維護視覺健康 。我們每天吃著豬肉,時不時也可以換換口味、吃吃海鮮、改改菜色 。
水煮番茄魚
原料：草魚，番茄，海鮮菇，香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，白芝麻，食用油，料酒，鹽，胡椒，生粉 。
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2、未成熟的發青的西紅柿盡量不要生吃 。因為未成熟的青西紅柿中含有大量的生物堿，可被胃酸水解成番茄次堿，多食會出現惡心、嘔吐、流涎等中毒癥狀 。
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