圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富 。圓白菜中含有某種"潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品；
素燒卷心菜
原料：卷心菜(凈)一斤，鹽二錢，食油六錢，味精二分 。
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2:建議大家挑選時候主要選擇較沉的圓白菜 。
3:建議大家挑選的時候，挑選鮮綠色的圓白菜，會很新鮮的 。
4:根部的顏色是淡綠偏向白色的那么是很新鮮的圓白菜了 。
【素燒卷心菜的做法】5:大家挑選的時候多挑菜邦干凈，并且很充實的菜邦 。
健康飲食網小提示
卷心菜和木耳或蝦米能一起吃:補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病
卷心菜和海米能一起吃:同食補腎壯腰、健腦健脾，對動脈硬化、結石、便秘、肥胖癥等有療效
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