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上班族媽媽孕期營養注意

小知識

夏天天氣燥熱 ， 工作繁忙 ， 上班族會很煩躁 ， 特別是正處在孕期的上班一族 ， 通常會比常人更加煩熱 ， 而且 ， 這個時期往往會沒有食欲 。因此 ， 孕媽媽可以做一些開胃的小菜 ， 來適當地補充營養 。
上班族孕媽媽可以嘗試吃點爽口番杏菜 。選擇500克新鮮番杏菜 ， 用適量的香醋、食鹽、蒜泥及香油調成汁 ， 淋在番杏菜上 ， 略腌一會兒食用 ， 口味正好 。這道清涼小菜吃起來鮮嫩可口 ， 清涼舒爽 ， 不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑的美味小菜 。
喜歡吃梅子的上班族孕媽媽可以嘗試做梅子沙拉菜 。孕媽媽可先將蘋果及橙子榨汁 ， 把梅子醬調汁 。將新土豆洗凈煮熟 ， 切小塊 ， 胡蘿卜洗凈切小條 ， 水煮蛋切片；把所有準備好的原料放入沙拉盤中 ， 淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用 。這道菜包含新土豆、胡蘿卜、雞蛋等食物 ， 所含維生素A、維生素B-、維生素B：、維生素c較多 ， 并具有獨特的香味 ， 很吊人的胃口 ， 吃起來既開胃又爽口 。

上班族媽媽孕期營養注意

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上班族孕媽媽比較適合吃的開胃菜還有比較常見的海帶豆芽菜 ， 這也是一道很爽口的菜 。先將大蒜去皮洗凈搗成蒜泥；再將姜、海帶、干辣椒洗凈切成絲 ， 大蔥去根洗凈切成蔥花備用；黃豆芽洗凈 ， 投入沸水中焯熟撈出瀝干 。將海帶絲放入盆子底部 ， 上面再放黃豆芽 。蒜泥、姜絲、干椒絲放入碗里 ， 炒鍋內倒入香油燒熱 ， 澆在小碗內爆香 ， 再放入精鹽、醬油、味精、白糖、香醋調和成汁 ， 澆在盆內的海帶、黃豆芽上 ， 撒上蔥花 ， 稍拌即可 。
蔬菜豆皮卷也是上班族孕媽媽不錯的選擇 。這道菜含有豆皮、綠豆芽、胡蘿卜絲、甘藍菜絲、豆干等 ， 是道營養齊全的開胃菜 。孕媽媽可先將甘藍菜洗凈、切絲 ， 備用；胡蘿卜洗凈、去皮、切絲 ， 備用；綠豆芽洗凈 ， 豆干洗凈、切絲 ， 備用；將所有準備好的原料用熱水燙熟 ， 然后加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上 ， 卷起 ， 用中小火煎至表皮金黃；待放涼后切成小卷 ， 擺入盤中即可食用 。
【上班族媽媽孕期營養注意】喜歡吃酸的上班族孕媽媽可以選擇酸爽豆腐湯 。購買豆腐的時候最好選盒裝的那種 。酸爽豆腐湯還需要雞蛋一個 ， 火腿腸一根 ， 黑木耳半小碗 ， 茭白一個 。除了雞蛋其他材料全部切丁 ， 小手指頭大小既可 。木耳最好切細絲 ， 然后鍋里放水 ， 一個大湯碗的量 ， 把所有丁都放進去 ， 倒點沙拉油 ， 開火煮開 ， 放鹽 。孕媽媽可以放一小勺麻辣鮮用來調味 。等水煮開 ， 將麻辣鮮和水淀粉倒進去勾芡 ， 攪拌至燒開 ， 然后把雞蛋打開打散 ， 攪拌湯的同時倒雞蛋 ， 一定要快速攪拌 。等雞蛋變色時關火 。最后放點陳醋調味 。
上班族孕媽媽開胃的小菜用的材料一定要有營養 ， 而且做的時候放油比較少 ， 基本保持了材料的原營養 ， 這樣才有利于孕媽媽食用 。