紅燒排骨因制作簡單，好吃，且營養全面 。最正宗最地道的紅燒排骨怎么做好吃?怎么做紅燒排骨好吃又簡單?本文為你介紹紅燒排骨的做法,配有非常詳細圖文做法步驟,菜鳥也能做出最正宗最地道的紅燒排骨 。

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紅燒排骨的做法一
原料：排骨1斤半左右
配料：干辣椒 大概有20個 ;花椒：一小把，大概有30-40粒 ;姜：一大塊 ;蒜：6，7瓣 ;大蔥：1根;鹽，味精;糖
紅燒排骨最正宗最地道的做法
1、先將排骨氽一下，撈起.
【【圖】紅燒排骨的做法 最正宗最地道的做法】2、鍋燒熱，放入少量油，稍等一會放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分鐘左右就可以放入排骨、大蔥繼續炒，這是還可加入少量加飯酒(個人認為也可加白酒)
3、等到排骨變色(也就2分鐘左右)，放入開水，水量剛剛滿過排骨或稍少一點都可，開大火煮，水開后用小火燉至熟(我用了40分鐘)
4、加入適量味精，翻炒一下，關火，再燜5分鐘就可起鍋了
健康飲食網小提示
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