做這個霜糖花生 ， 說簡單不簡單 ， 說難也不難 ， 就是需要掌握熬糖的火候 ， 一定要熬到粘稠能掛在鍋鏟上為止 ， 但一定不要熬過頭了 ， 以免味道發苦 。
做的時候動作也要快 ， 一邊不停翻一邊篩粉 ， 讓每一粒裹均勻 。
【霜糖花生的做法】【霜糖花生】兒時過年最奢侈的零食 ， 幾塊錢做一堆 ， 香脆美味又放心！
食材：花生300克、白糖50克、玉米淀粉60克、糖粉10克
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小貼士
一、本食材單沒有準確稱量 ， 都是大概估的重量；
二、熬糖的時候水分變少后要開小火 ， 注意觀察糖漿的程度；
三、翻拌的時候要快速 ， 篩粉的時候一邊篩一邊不停翻拌 ， 讓每一粒均勻裹上 。
健康飲食網小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用 ， 補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用
關鍵詞:花生花生食譜
花生的營養價值很豐富
花生和大豆一樣,被人們譽為營養豐富的 "植物肉 ",是一種高蛋白的油料作物,營養很高 ?；ㄉ手羞€含有豐富的脂肪,含量達40%左右,其中有較多的不飽和脂肪酸 。...[更多]
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