黃瓜和土豆二者配食，不僅提高營(yíng)養(yǎng)，且有利于減肥 。
土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含淀粉，含有較多蛋白質(zhì)和少量脂肪，也含粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素C、維生素B1、維生素B2等，是較好的淀粉食物，有和胃調(diào)中、健脾益氣、強(qiáng)身益腎、消炎解毒等功效，對(duì)治療胃及十二指腸潰瘍、胃痛、胃寒、習(xí)慣性便秘、皮膚濕疹等有很好的作用 。

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4、石榴和土豆:土豆與石榴同食，會(huì)引起中毒，可以用韭菜汁解毒 。
土豆和黃瓜怎么做
菠蘿黃瓜拌土豆
主料：土豆250克 。
配料：菠蘿100克，黃瓜100克 。
調(diào)料：精鹽6克，白糖15克 。
菠蘿黃瓜拌土豆的做法：
(1)土豆洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，撈出晾涼后去皮，切成約1厘米見方的丁，放入盤內(nèi) 。
(2)菠蘿去皮取肉，切成與土豆丁同樣大小的丁，放入盆中，加入精鹽(1克)拌勻后，放入清水中浸泡約15分鐘，、撈出瀝干水分，放入土豆丁盤內(nèi) 。
【黃瓜為什么能與土豆同吃】(3)黃瓜洗凈，切成約1厘米見方的丁，放入土豆丁盤內(nèi) 。加入精鹽、白糖，拌和均勻即可 。

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